{"id":7639,"date":"2021-06-20T09:30:00","date_gmt":"2021-06-20T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/emprendedoresdehoy.com\/prensa\/como-congelar-almejas-segun-marisco-galego-2\/"},"modified":"2021-06-20T09:30:00","modified_gmt":"2021-06-20T09:30:00","slug":"como-congelar-almejas-segun-marisco-galego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/2021\/06\/20\/como-congelar-almejas-segun-marisco-galego\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo congelar almejas seg\u00fan Marisco Galego"},"content":{"rendered":"

\"C\u00f3mo<\/p>\n

La almeja se trata de un molusco oriundo de aguas saladas. Forma parte de los bivalvos y, como tal, est\u00e1 protegido por dos conchas tal como el mejill\u00f3n o la ostra. Esto le permite soportar temperaturas de hasta 35C\u00ba y los constantes cambios de salinidad de su entorno. Marisco Galego<\/a> es la compa\u00f1\u00eda formada por especialistas en todo tipo de marisco fresco de gran calidad. Con sede en Pontevedra, esta cuenta con una tienda online<\/em> y servicio a domicilio. <\/p>\n

En particular, un producto como la almeja forma parte del patrimonio gastron\u00f3mico de Espa\u00f1a porque se encuentra en platos t\u00edpicos como las almejas a la marinera y la conocida paella. Los m\u00e9todos para su conservaci\u00f3n son varios. A\u00fan as\u00ed, es importante saber c\u00f3mo congelar almejas<\/a> para mantenerlas en \u00f3ptimas condiciones.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo congelar almejas frescas?<\/h2>\n

Las almejas frescas deben pasar por un proceso minucioso<\/strong> para que se mantengan en el mejor estado, hay que recordar que \u00e9ste molusco tiene un alto precio y lo que menos se desea es desecharlo. Una vez que se compran las almejas, es importante lavarlas para eliminar todo rastro de tierra. Para ello se recomienda poner las almejas en un bol con agua tibia y sal<\/strong>, dejarla por unos minutos y luego terminar de lavarlas bajo el grifo.<\/p>\n

Si no se van a consumir, se pueden dejar en la misma redecilla donde vino o guardarlas en una bolsa antes de meterlas en el congelador. Para descongelarlas, solo se sacan del congelador y se dejan descongelar. Aunque no est\u00e9n vivas, s\u00ed estar\u00e1n listas para consumirlas en cualquiera de los platos que se disfruten.<\/p>\n

Congelar almejas cocidas<\/h2>\n

A veces sucede que se no se calcula bien la raci\u00f3n a cocinar de las almejas y puede ocurrir que sobren algunas. En este caso, hay soluci\u00f3n: se pueden congelar. Como las almejas fueron previamente lavadas, lo recomendable en estos casos es guardarlas en un envase lo suficientemente amplio para colocarlas de forma separada o preferiblemente abiertas solo con su contenido. Aunque algunos profesionales de la cocina y el marisco tambi\u00e9n recomiendan guardar las almejas cocidas en su misma agua de cocci\u00f3n para los sabores del caldo. <\/strong>Aprender a c\u00f3mo congelar almejas es esencial para mantener en \u00f3ptimas condiciones a este popular alimento que todos disfrutan en sus diversos platos.<\/p>\n

Conservar eficientemente las almejas permitir\u00e1 disfrutar de este molusco en todas sus formas, aprovechando al m\u00e1ximo sus beneficios y valores nutritivos. Adem\u00e1s, la variedad y calidad que ofrece Marisco Galego en las almejas, as\u00ed como en todos sus productos de mar es \u00fanica. Son pioneros en la pesca sostenible<\/strong> completamente alineada con el medio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La almeja se trata de un molusco oriundo de aguas saladas. Forma parte de los bivalvos y, como…","protected":false},"author":2,"featured_media":7640,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[114,134],"class_list":["post-7639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-espana","tag-destacado","tag-featured","cs-entry","cs-video-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7639"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7639\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}