![\"Ra\u00fal](\"https:\/\/iberopress.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/raul-delgado-ceo-de-el-cacereno-desmitifica-el-consumo-de-ibericos-con-un-modelo-de-negocio-disruptivo-y-acertado.jpg\")
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El Cacere\u00f1o Food Group<\/a> es uno de los distribuidores de referencia en cuanto a productos ib\u00e9ricos<\/a> de calidad en Catalu\u00f1a. El nacimiento de la compa\u00f1\u00eda se produjo tras un largo an\u00e1lisis en modo Line Startup, <\/em>con la finalidad de llevar al producto ib\u00e9rico hasta el \u00faltimo rinc\u00f3n de la comunidad aut\u00f3noma catalana. En la actualidad, ya se encuentran en m\u00e1s de 500 puntos de venta y negocios de proximidad.<\/strong><\/p>\n Ra\u00fal Delgado Martin<\/strong>, fundador y CEO de la compa\u00f1\u00eda, proviene de una familia de la zona de Vera, C\u00e1ceres. <\/strong>El hecho de que su familia estuviera dedicada al sector, le ha proporcionado los conocimientos para ofrecer el producto a precios muy competitivos y totalmente asequibles para todos los consumidores.<\/p>\n Ofrecen un modelo de negocio totalmente disruptivo que ha convertido a esta peque\u00f1a compa\u00f1\u00eda un referente en el mercado catal\u00e1n en la distribuci\u00f3n de Ib\u00e9ricos de alta calidad y del comercio de proximidad.<\/strong><\/p>\n Ra\u00fal Delgado apunta que uno de sus objetivos es revolucionar una industria tradicional con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de historia, aportando un valor diferente, ofreciendo el mejor jam\u00f3n y embutido ib\u00e9rico en distintos formatos y a la vez compartir con sus puntos de venta y clientes finales toda la informaci\u00f3n que poseen para desmitificarlo y volver a convertirlo en un producto sencillo y entendido por todos.<\/p>\n Seg\u00fan Ra\u00fal Delgado, su objetivo es llegar a 1000 puntos de venta en el primer trimestre del 2022, y con ello llegar a m\u00e1s p\u00fablico final y m\u00e1s negocios de proximidad.<\/p>\n Con un packaging<\/em> innovador y un expositor que abandera un producto de m\u00e1xima calidad, El Cacere\u00f1o ofrece a sus clientes el formato de jamones extreme\u00f1os y salmantinos de alta calidad en piezas y en formatos loncheados, tan solicitados hoy en d\u00eda. Asimismo, la compa\u00f1\u00eda trabaja \u00fanicamente con los ganaderos de m\u00e1s de 100 a\u00f1os de experiencia en la selecci\u00f3n de los mejores ib\u00e9ricos del pa\u00eds.<\/p>\n Ra\u00fal Delgado explica que su filosof\u00eda es la de seleccionar los mejores ib\u00e9ricos del pa\u00eds y llevarlos a su punto de venta, para despu\u00e9s de realizar una minuciosa trazabilidad de calidad que va desde la alimentaci\u00f3n del cerdo al tiempo que pasa en la dehesa, as\u00ed como su tratamiento y manipulaci\u00f3n. <\/p>\n El tiempo y experiencia, es el secreto de un buen jam\u00f3n y embutido ib\u00e9rico <\/strong>para hacer un excelente distribuci\u00f3n de sus ib\u00e9ricos en sus puntos de venta.<\/p>\n Ra\u00fal Delgado explica que “en todos estos a\u00f1os de experiencia en la creaci\u00f3n del buen jam\u00f3n y embutidos hemos aprendido a hacer dos cosas: hablar con nuestros clientes y escuchar a nuestros clientes.”<\/strong><\/p>\n Detr\u00e1s de cada buen jam\u00f3n se encuentra el alma y la pasi\u00f3n de aquellos que intervienen en su elaboraci\u00f3n: los maestros jamoneros con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de historia.<\/p>\n El equipo de El Cacere\u00f1o quiere seguir aprendiendo porque, para ellos, alcanzar los objetivos del cliente es tan importante como la ayuda que de las personas que ayudan a alcanzar sus objetivos, entre los cuales se incluyen sus ganaderos y secaderos de m\u00e1xima calidad.<\/p>\n Conservan el esp\u00edritu con el que empezaron y siguen avanzando d\u00eda a d\u00eda, aprendiendo y evolucionando con sus clientes, conscientes de que a\u00fan les queda mucho camino por recorrer y sintiendo la misma pasi\u00f3n que el primer d\u00eda.<\/p>\n El Cacere\u00f1o <\/em>Food Group <\/em>es un distribuidor de embutidos ib\u00e9ricos de Extremadura y Salamanca<\/strong>. La iniciativa comienza debido a la dificultad de consumir jam\u00f3n y embutidos de calidad pagando precios desorbitados. Ra\u00fal Delgado Mart\u00edn, fundador y CEO explica que una vez consoliden los 1000 puntos de venta, su objetivo es franquiciar el modelo y ofrecer la posibilidad a emprendedores enamorados del mundo del ib\u00e9rico de hacer una carrera juntos.<\/p>\n El Cacere\u00f1o ofrece una gama de ib\u00e9ricos como jam\u00f3n, paleta, chorizo, salchich\u00f3n, longanizas o pancetas de la mejor calidad y en formato loncheado<\/strong>, para que el consumidor pueda disfrutarlo en cualquier momento. Adem\u00e1s, la compa\u00f1\u00eda dispone de puntos de venta repartidos en la provincia de Barcelona, Tarragona, Girona y Lleida.<\/p>\nSelecci\u00f3n de razas y su filosof\u00eda<\/h2>\n
Sobre El Cacere\u00f1o<\/h2>\n
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