KeepCool, referente en tecnolog\u00edas para alargar la vida de alimentos frescos, participa en el proyecto europeo FUSION, aline\u00e1ndose con la nueva ley de desperdicio alimentario en Espa\u00f1a. Recientemente incorporada al programa Lanzadera, la empresa impulsa soluciones innovadoras y sostenibles para reducir las p\u00e9rdidas alimentarias en el Mediterr\u00e1neo<\/p>\n<\/p>\n KeepCool se posiciona como un socio clave en el proyecto FUSION, una ambiciosa iniciativa del programa PRIMA destinada a reducir en un 40% las p\u00e9rdidas y el desperdicio alimentario en el arco mediterr\u00e1neo en un plazo de 36 meses. Con una misi\u00f3n centrada en prolongar la vida \u00fatil de los alimentos frescos mediante el tratamiento ecol\u00f3gico del aire, KeepCool desempe\u00f1a un papel esencial en el suministro de tecnolog\u00eda postcosecha innovadora y sostenible.<\/p>\n El consorcio del proyecto FUSION integra a un conjunto de pa\u00edses mediterr\u00e1neos, entre ellos Espa\u00f1a, Italia, Egipto, L\u00edbano, Grecia, Turqu\u00eda, Marruecos y Jordania, cada uno contribuyendo con su experiencia y recursos. En este contexto, KeepCool aporta soluciones tecnol\u00f3gicas maduras, como sus soluciones para el transporte de los alimentos (KC Transport) y los equipos para c\u00e1maras de almacenaje y centros log\u00edsticos (KC BIOgermicide), que jugar\u00e1n un papel fundamental para el \u00e9xito del programa. La compa\u00f1\u00eda, con una fuerte orientaci\u00f3n hist\u00f3rica a la investigaci\u00f3n y desarrollos cient\u00edficos (c\u00e1tedra UCAM), est\u00e1 comprometida con la difusi\u00f3n y explotaci\u00f3n de resultados, en una clara apuesta por llevar los resultados del programa a una explotaci\u00f3n comercial, es decir, trasladando las nuevas soluciones desarrolladas a la sociedad.<\/p>\n Dentro del consorcio, la Universidad Polit\u00e9cnica de Cartagena (UPCT) act\u00faa como coordinador, mientras que otras entidades espa\u00f1olas, como MHRE, SUNC, QUART, KAPAK, RASA y SAKATA, complementan los esfuerzos con desarrollos espec\u00edficos que abarcan desde el dise\u00f1o de c\u00e1maras y sistemas solares hasta la mejora de variedades agr\u00edcolas. Italia y Egipto lideran iniciativas de buenas pr\u00e1cticas y formaci\u00f3n, respectivamente, mientras que Grecia, Turqu\u00eda y Marruecos se centran en el desarrollo y demostraci\u00f3n de tecnolog\u00edas avanzadas, como la desinfecci\u00f3n por plasma fr\u00edo. Jordania y L\u00edbano, por su parte, est\u00e1n dedicados a la recopilaci\u00f3n de datos y evaluaci\u00f3n de impacto social.<\/p>\n El proyecto incluye el desarrollo de tecnolog\u00edas de bajo coste como c\u00e1maras de conservaci\u00f3n, eliminaci\u00f3n de etileno y recubrimientos comestibles, adem\u00e1s de plataformas TIC para la trazabilidad y predicci\u00f3n de la vida \u00fatil de los alimentos. Tambi\u00e9n se llevar\u00e1n a cabo evaluaciones ambientales, econ\u00f3micas y sociales, junto con el dise\u00f1o de modelos de negocio y estrategias de diseminaci\u00f3n.<\/p>\n Juan Jos\u00e9 Caravaca, COO de KeepCool, destaca la importancia del programa al se\u00f1alar que \u00abparticipar en este programa es una enorme oportunidad para, con el respaldo de Europa, seguir desarrollando e implementar soluciones efectivas para reducir el desperdicio alimentario\u00bb. Por su parte, Antonio Soto, CPO y responsable de fabricaci\u00f3n y log\u00edstica, subraya el desaf\u00edo que supone optimizar los procesos para ofrecer las soluciones m\u00e1s efectivas. Alberto Manuel L\u00f3pez, CEO de la compa\u00f1\u00eda, afirma que \u00abnuestro mantra siempre ha sido que la sostenibilidad tiene que ir de la mano de mejorar los rendimientos econ\u00f3micos de las empresas. Con la participaci\u00f3n en este programa, KeepCool contin\u00faa posicion\u00e1ndose como referente contra el desperdicio alimentario, permiti\u00e9ndonos llegar a m\u00e1s empresas y, en definitiva, a la sociedad. El mundo nos observa, hagamos de \u00e9l un lugar mejor\u00bb.<\/p>\n Este esfuerzo se alinea con la reciente aprobaci\u00f3n en Espa\u00f1a de una ley que obliga a empresas alimentarias a adoptar medidas para \u00abevitar la p\u00e9rdida de alimentos, incentivar la donaci\u00f3n y penaliza el desperdicio con sanciones de hasta 500.000\u202f\u20ac\u00bb, subrayando la urgencia de iniciativas como FUSION. Cabe destacar que KeepCool se incorpor\u00f3 recientemente al programa Lanzadera, impulsado por Juan Roig, fundador de Mercadona, lo que fortalece su posici\u00f3n y compromiso en la lucha contra el desperdicio alimentario en el \u00e1mbito europeo e internacional.<\/p>\n La entrada La tecnolog\u00eda espa\u00f1ola de KeepCool se alinea con Europa para frenar el desperdicio alimentario<\/a> se public\u00f3 primero en El negocio – Gu\u00eda Informativa para Aut\u00f3nomos y Pymes<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La tecnolog\u00eda espa\u00f1ola de KeepCool se alinea con Europa para frenar el desperdicio alimentario KeepCool, referente en tecnolog\u00edas…","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[554,426,64,76,812,786,67,765,465],"tags":[114],"class_list":["post-56870","post","type-post","status-publish","format-standard","category-actualidad","category-destacado","category-ecologia","category-emprendedores","category-industria-alimentaria","category-innovacion-tecnologica","category-nacional","category-noticias","category-sostenibilidad","tag-destacado","cs-entry","cs-video-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56870"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56870\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/static.comunicae.com\/photos\/notas\/1262282\/2025-04-08_230901.png\")