El sumiller Xavier Roig Castellv\u00ed, campe\u00f3n en la primera edici\u00f3n de Sparkling Wine Master Espa\u00f1a by Tantum Ergo celebrado en GASTR\u00d5NOMA<\/p>\n
El subcampe\u00f3n ha sido Manuel Fern\u00e1ndez Ben\u00edtez, <\/strong>sumiller privado freelance<\/em> y profesor; y los dos acc\u00e9sits de este concurso han reca\u00eddo en Jordi Mart\u00ednez Llordella, <\/strong>sumiller de la tienda Selecte Wine Store y Diego Ortega Guijarro,<\/strong> sumiller que combina trabajos en Restaurante Chicote con ser T\u00e9cnico de la DOP Cebreros.<\/p>\n Un total de 73 profesionales de todo el pa\u00eds han aspirado a este concurso, de los cuales han sido admitidos 48, por lo que la Organizaci\u00f3n considera que el estreno ha sido un completo \u00e9xito.\u00a0<\/strong><\/p>\n El objetivo del certamen <\/strong>Sparkling Wine Master Espa\u00f1a<\/strong><\/a>, que se ha celebrado el domingo 12 de noviembre en la Feria GASTR\u00d5NOMA de Valencia, era descubrir, reconocer y coronar al Mejor Sumiller Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en Espa\u00f1a.\u00a0<\/strong><\/p>\n Xavier Roig Castellvi, sumiller en la tienda Cal Feru, se ha coronado como el Mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en Espa\u00f1a en la primera edici\u00f3n de \u2018Sparkling Wine Master Espa\u00f1a\u2019 by Tantum Ergo<\/strong>, un emocionante concurso que se ha celebrado este domingo en GASTR\u00d5NOMA Valencia, la feria m\u00e1s importante del Mediterr\u00e1neo, con la intenci\u00f3n de descubrir y reconocer a los sumilleres que destacan por su conocimiento, pasi\u00f3n, habilidades de comunicaci\u00f3n y experiencia de los vinos espumosos y lo que simbolizan.<\/strong><\/p>\n Sumiller h\u00e1bil y discreto, Xavier Roig<\/a> es la cuarta generaci\u00f3n que regenta Cal Feru (1934), mucho m\u00e1s que una tienda de vinos es un establecimiento de referencia en Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia (Barcelona). Desde su territorio \u00e9l es \u00fanico haciendo pedagog\u00eda y enoturismo sobre el mundo de los Espumosos y principalmente del Cava. A Xavier le fascinan los paisajes y el territorio efervescente que habita y tiene la habilidad de saberlo comunicar contagiando su pasi\u00f3n.<\/p>\n El reci\u00e9n coronado Campe\u00f3n del Sparkling Wine Master Tantum Ergo Exclusive 2023 <\/strong>ha sido galardonado con un premio en efectivo de 3.000 euros y un trofeo \u00fanico, que incluye una botella Magnum de Tantum Ergo Exclusive en su interior y un tastevin personalizado. Adem\u00e1s de esto, de mano del delegado en Espa\u00f1a del prestigioso \u201cConcours Mondial de Bruxelles\u201d, Fr\u00e9d\u00e9ric Galtier<\/strong>, ha recibido una medalla de oro y un certificado que no solo le reconoce el logro, sino que le garantiza una plaza de jurado en pr\u00f3xima sesi\u00f3n espec\u00edfica del Concurso dedicada a los Vinos Espumosos que se celebrar\u00e1 en Cerde\u00f1a en julio de 2024.<\/p>\n El t\u00edtulo de Subcampe\u00f3n Sparkling Wine Master Tantum Ergo Vintage 2023<\/strong>, con premio en met\u00e1lico de 1.500 euros, tastevin serigrafiado y botella de cava Tantum Ergo Vintage ha reca\u00eddo en Manuel Fern\u00e1ndez Ben\u00edtez actualmente sumiller privado freelance<\/em>, profesor<\/strong>. Tambi\u00e9n se han concedido dos Acc\u00e9sit a Jordi Mart\u00ednez Llordella y Diego Ortega Guijarro<\/strong>, recibiendo ambos un premio en met\u00e1lico de 500 euros, tastevin serigrafiado y una botella de Tantum Ergo Ros\u00e9 y Tantum Ergo Blanco, respectivamente.\u00a0<\/p>\n Un total de 73 profesionales<\/strong> se hab\u00edan inscrito en plazo al concurso, de los cuales finalmente han sido admitidos 48<\/strong>, cifras que dan cuenta del gran inter\u00e9s<\/strong> que ha despertado en el sector de la sumiller\u00eda espa\u00f1ola este certamen.\u00a0<\/p>\n Cristina Tierno, sumiller y CEO de la Agencia Efecto Directo y Pablo Osorio, consejero delegado de Bodegas Hispano Suizas, creadores e impulsores de esta iniciativa, consideran que el estreno de Sparkling Wine Master Espa\u00f1a by Tantum Ergo ha sido un completo \u00e9xito de participaci\u00f3n y nivel profesional de los concursantes.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0\u201cSab\u00edamos que iba a despertar inter\u00e9s, porque no hab\u00eda ning\u00fan certamen de este tipo, pero estamos encantados con la extraordinaria respuesta de los profesionales. Nuestro objetivo era poner el foco en esos grandes sumilleres de vinos espumosos que tenemos en este pa\u00eds y su gran conocimiento del sector a nivel mundial, as\u00ed como poner en valor los excelentes vinos con burbujas que se elaboran en distintas regiones de Espa\u00f1a\u201d, se\u00f1ala Pablo Ossorio.<\/p>\n Han destacado ambos, asimismo, el buen nivel de los participantes y en la necesidad de seguir dando oportunidades para que sean reconocidos, pues ellos son muchas veces los aut\u00e9nticos impulsores de este tipo de vinos tanto en restaurantes como en tiendas.\u00a0\u00a0\u201cEste concurso ha venido para quedarse, y trabajaremos duro para preparar la segunda edici\u00f3n\u201d, avanza Cristina Tierno, agradeciendo y destacando ambos el apoyo e implicaci\u00f3n recibida por parte de la Feria GASTR\u00d5NOMA de Valencia ubicaci\u00f3n de \u00e9ste exitoso Sparkling Wine Master Espa\u00f1a 2023.<\/p>\n La entrada El sumiller Xavier Roig Castellv\u00ed, campe\u00f3n en la primera edici\u00f3n de Sparkling Wine Master Espa\u00f1a by Tantum Ergo celebrado en GASTR\u00d5NOMA<\/a> se public\u00f3 primero en El negocio – Gu\u00eda Informativa para Aut\u00f3nomos y Pymes<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El sumiller Xavier Roig Castellv\u00ed, campe\u00f3n en la primera edici\u00f3n de Sparkling Wine Master Espa\u00f1a by Tantum Ergo…","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[554],"tags":[114],"class_list":["post-49698","post","type-post","status-publish","format-standard","category-actualidad","tag-destacado","cs-entry","cs-video-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49698\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}