Las culturas de todo el mundo encuentran representaci\u00f3n en su gastronom\u00eda, un elemento fundamental para definir parte de su historia e identidad.<\/p>\n
Las comidas tradicionales en los pa\u00edses de habla hispana, si bien guardan aspectos similares, se diferencian en ciertos matices que les confieren unicidad.<\/p>\n
En el caso de la gastronom\u00eda mexicana, se la reconoce por su gran variedad de sabores, colores, texturas y aromas<\/strong>; combinados con diversidad de ingredientes y especias que aportan un toque especial a cada plato. En este marco, la tradicional parrilla mexicana<\/a> se halla perfectamente reflejada en el Hijo del Ma\u00edz<\/a>, que inaugura nuevo local en Madrid.<\/p>\n El Hijo del Ma\u00edz cuenta en territorio espa\u00f1ol con dos locales gastron\u00f3micos, Antojer\u00eda y Parrilla<\/strong>, donde, a trav\u00e9s de platos tradicionales combinados con creaciones gourmet<\/em>, se aspira a representar de la mejor manera posible el arte culinario y una gran parte de la cultura mexicana.<\/p>\n La propuesta de estos locales empieza con su est\u00e9tica, que abarca matices r\u00fasticos y sobrios. En estas instalaciones, buscan satisfacer a los paladares m\u00e1s exigentes, con el fin de sumirlos en una experiencia \u00fanica de sabores de las diferentes regiones<\/strong> del pa\u00eds azteca.<\/p>\n En la carta tradicional de platos mexicanos, adem\u00e1s de la importancia de la tortilla mexicana como elemento imprescindible de la cocina, aparece el ma\u00edz como el principal protagonista. Lo cosechan ellos mismos, y tambi\u00e9n ejecutan el proceso de nixtamalizaci\u00f3n (cocci\u00f3n con agua y cal).<\/p>\n El primero de los locales del Hijo del Ma\u00edz, ubicado en la Calle Mauricio Ravel, 4 de Madrid, es una Antojer\u00eda con sabores propios del street food<\/em> mexicano,<\/strong> como los tacos, las tostadas, las flautas, las quesadillas y chalupitas. Tambi\u00e9n ofrecen algunas propuestas menos conocidas en Espa\u00f1a, como el aguachile, los chilaquiles o la sopa azteca.<\/p>\n La original iniciativa gastron\u00f3mica no ha tardado en atraer a la clientela, lo que ha motivado la apertura de una parrilla mexicana<\/strong> en la Avenida de Brasil, 28 de la misma ciudad. Este nuevo restaurante, entre otras cosas, garantiza a los comensales una selecci\u00f3n de cortes de carne de m\u00e1xima calidad y la posibilidad de disfrutar todos los viernes de la m\u00fasica de mariachis<\/strong>, junto a una deliciosa carta de c\u00f3cteles.\u00a0<\/p>\n La parrilla mexicana del nuevo Hijo del Ma\u00edz destaca por la alta calidad de sus cortes de carne,<\/strong> con una carta que incluye el ribeye, el t-bone<\/em>, el tomahawk<\/em>, el solomillo, la suprema de pollo y el chorizo espa\u00f1ol.\u00a0Todas estas opciones pueden combinarse con los ic\u00f3nicos platos de la cocina tradicional azteca y las opciones de Antojer\u00eda, donde se respeta un est\u00e1ndar de preparaci\u00f3n casera y artesanal<\/strong>.<\/p>\n En cuanto a la gesti\u00f3n de reservas, ambos locales ofrecen al cliente la posibilidad de gestionarlas v\u00eda web y\/o telef\u00f3nica.<\/p>\n En definitiva, el Hijo del Ma\u00edz resulta ser una de las mejores alternativas en Madrid para degustar los platos emblem\u00e1ticos de la cocina de M\u00e9xico con una gran calidad.<\/p>\n The post Disfrutar de una parrilla mexicana con mariachis, en el Hijo del Ma\u00edz<\/a> appeared first on TecnoBitt :- Un bit de tecnolog\u00eda diaria<\/a>.<\/p>\n<\/div>\nUna cultura reconocible desde el arte culinario<\/h2>\n
Parrilla mexicana con una magn\u00edfica selecci\u00f3n de cortes de carne<\/h2>\n
![](\"https:\/\/tecnobitt.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/img_c_643eae3bbd709.jpg\")
<\/p>\n![](\"https:\/\/diarioemprendedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/img_c_643eae3bbd709.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Disfrutar de una parrilla mexicana con mariachis, en el Hijo del Ma\u00edz Disfrutar de una parrilla mexicana con…","protected":false},"author":2,"featured_media":38976,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[554,426,762,729,427,763,764,765,466,766],"tags":[114],"class_list":["post-38975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad","category-destacado","category-ecocistema","category-entrevistas","category-featured","category-inversiones","category-noticia","category-noticias","category-startups","category-venture-capital","tag-destacado","cs-entry","cs-video-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38975\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}