{"id":24173,"date":"2022-05-11T17:46:44","date_gmt":"2022-05-11T17:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/2022\/05\/11\/las-auditorias-no-programadas-ya-no-son-un-problema-para-la-industria-alimentaria-gracias-a-trazable\/"},"modified":"2022-05-11T17:46:44","modified_gmt":"2022-05-11T17:46:44","slug":"las-auditorias-no-programadas-ya-no-son-un-problema-para-la-industria-alimentaria-gracias-a-trazable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iberopress.es\/index.php\/2022\/05\/11\/las-auditorias-no-programadas-ya-no-son-un-problema-para-la-industria-alimentaria-gracias-a-trazable\/","title":{"rendered":"Las auditor\u00edas no programadas ya no son un problema para la industria alimentaria gracias a Trazable"},"content":{"rendered":"

Las auditor\u00edas no programadas ya no son un problema para la industria alimentaria gracias a Trazable<\/p>\n

\/COMUNICAE\/ <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La IFS (International Food Standard) y BRC (British Retail Consortium) han establecido un nuevo protocolo de auditor\u00edas no anunciadas cada 3 a\u00f1os. A partir de ahora la empresa que cuente con certificaci\u00f3n IFS o BRC tiene la posibilidad de recibir una auditor\u00eda sin previo aviso. Trazable es una herramienta que puede ayudar en ese proceso<\/p>\n<\/p>\n

Tal y como comunic\u00f3 en octubre, de ahora en adelante, ser\u00e1 el mismo organismo el que determinar\u00e1 en qu\u00e9 a\u00f1o se realizar\u00e1 la evaluaci\u00f3n<\/strong> (antes eran las propias empresas las que pod\u00edan decidir el a\u00f1o dentro del ciclo de 3 a\u00f1os). En los siguientes ciclos ocurrir\u00e1 lo mismo, por lo que cada 3 a\u00f1os habr\u00e1 una auditor\u00eda no anunciada. Esto no aplica a aquellas empresas que hayan obtenido calificaciones C o D, ya que contar\u00e1n con un n\u00famero mayor de auditor\u00edas no anunciadas.<\/p>\n

En este sentido, estos cambios obligan a las empresas a prepararse<\/strong> implantando la cultura de la seguridad alimentaria y logrando estandarizar sus procesos.<\/p>\n

C\u00f3mo estar 100% preparado para una auditor\u00eda no anunciada<\/strong>
Trazable<\/a> es un software de gesti\u00f3n de calidad completo con tecnolog\u00eda Blockchain<\/strong> que ayuda a ahorrar tiempo al departamento de calidad a la hora de preparar la auditor\u00eda no anunciada.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ayuda?<\/strong>
Ayuda a ser m\u00e1s \u00e1giles en el proceso<\/strong>. Al tener toda la documentaci\u00f3n que hay que presentar a la hora de una auditor\u00eda, cuando el auditor la solicite, el responsable de calidad tendr\u00e1 todos los datos en un solo gestor documental.<\/p>\n

Ahorra tiempo<\/strong>. Antes de la llegada del auditor, el responsable de calidad tendr\u00e1 registrados todos los albaranes y documentaci\u00f3n precisa dentro del software. Algo que ayudar\u00e1 en su d\u00eda a d\u00eda ya que no tendr\u00e1 que escanear o archivar en carpetas los documentos en papel.<\/strong> Todos los responsables de rellenar documentaci\u00f3n lo har\u00e1n a trav\u00e9s de la herramienta.<\/p>\n

A trav\u00e9s de la digitalizaci\u00f3n de los procesos, ayudar\u00e1 tambi\u00e9n en el d\u00eda a d\u00eda de los responsables de calidad a centrarse en mejorar el producto en vez de utilizar el tiempo en recabar documentaci\u00f3n.
La empresa valenciana Trazable nace en 2018. Surge con el fin de ofrecer un servicio a empresas del sector alimentario con la misi\u00f3n de mejorar su trazabilidad a trav\u00e9s de la tecnolog\u00eda Blockchain<\/strong>. Adem\u00e1s ayuda a las empresas a garantizar la calidad y transparencia <\/strong>de sus productos.<\/p>\n

Fuente Comunicae<\/a><\/p>\n

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