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- Sol@ ante el peligro<\/u><\/em> es un manual de supervivencia, ese libro que nos salvar\u00e1 de m\u00e1s de un apuro en el d\u00eda a d\u00eda sac\u00e1ndonos del \u2018A, B, C\u2019 y ampliando conocimientos sobre tipos de corte, t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n\u2026 Pero tambi\u00e9n es el comienzo para quienes nunca han encendido un fuego; y habla de consejos de alimentaci\u00f3n, qu\u00e9 equipamiento y utensilios son necesarios, c\u00f3mo hacer la compra, c\u00f3mo preparar la mesa o qu\u00e9 ambiente es el m\u00e1s adecuado para una reuni\u00f3n. Esas cosas que Rafa ech\u00f3 en falta cuando se independiz\u00f3 y que no ven\u00edan en las recetas que tanto le gustaban\u2026 Sin olvidar una pr\u00e1ctica introducci\u00f3n al mundo del vino, la cerveza y la cocteler\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n
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- Cocineras con sol y estrella<\/u><\/em> son recuerdos con aroma y sabor que trasladan a d\u00edas de fiesta, a las vacaciones, a la infancia; un homenaje a las madres y abuelas cargado de historia que recopila los platos de Pilar \u2018de Madrid\u2019, Faustina \u2018de C\u00e1ceres\u2019 y Purita \u2018de Murcia\u2019, formando un sabroso triangulo gastron\u00f3mico a trav\u00e9s de sencillas propuestas que no pueden caer en el olvido, f\u00e1ciles de reproducir hoy en d\u00eda mientras viajamos al siglo XX.<\/li>\n<\/ul>\n
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- Cocina de repitajos<\/u><\/em>. Efectivamente los repitajos son las sobras, pero este libro va del arte de convertirlas en suculentos platos, y de paso recordar que los recursos de la Tierra se acaban. As\u00ed que uno descubre consejos para realizar la compra de forma organizada, responsable y consciente; y una vez llegas a casa con ella, a c\u00f3mo preservar los alimentos en la nevera -conservas, salazones, encurtidos\u2026- o en el congelador con el objetivo de reducir desperdicios. Y sobre todo, se aprende a utilizar las sobras de una manera creativa y deliciosa.<\/li>\n<\/ul>\n
Rafa Prades<\/strong> tambi\u00e9n es emprendedor y es socio fundador de Rous&Leoman Equipo 2R (www.rousyleoman.es<\/a>) junto a su pareja Rosa Mar\u00eda Mira. Un proyecto que vio la luz en 2019 con el fin de autoeditar y publicar libros relacionados con la gastronom\u00eda y el desarrollo personal. Hasta la fecha han elaborado una trilog\u00eda de desarrollo personal y la gastron\u00f3mica Sabrosos Bocados<\/em><\/strong>, que puede comprarse en https:\/\/www.rousyleoman.es\/gastronomia<\/a> por 56\u20ac los 3, o bien por separado, Sol@ ante el peligro tiene un precio de 26\u20ac y los otros de 22\u20ac cada ejemplar. Estas navidades ser\u00e1n el \u2018bocado\u2019 ideal para foodies<\/em>, nost\u00e1lgicos de la gastronom\u00eda de siempre y los novatos que, como Prades hace a\u00f1os, se encuentren perdidos al aterrizar en su piso de estudiantes.<\/p>\n
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- Cocineras con sol y estrella<\/u><\/em> son recuerdos con aroma y sabor que trasladan a d\u00edas de fiesta, a las vacaciones, a la infancia; un homenaje a las madres y abuelas cargado de historia que recopila los platos de Pilar \u2018de Madrid\u2019, Faustina \u2018de C\u00e1ceres\u2019 y Purita \u2018de Murcia\u2019, formando un sabroso triangulo gastron\u00f3mico a trav\u00e9s de sencillas propuestas que no pueden caer en el olvido, f\u00e1ciles de reproducir hoy en d\u00eda mientras viajamos al siglo XX.<\/li>\n<\/ul>\n